天一热,儿子就馋这道菜,肉也没一块,上桌却抢着吃,奇怪了|im电竞app平台下载

激光雕刻机 | 2022-08-16
本文摘要:天气热的时候,感受家里都能省了许多菜钱,因为天气热,家人的胃口都不太好,尤其是吃肉,天天晚上做的荤菜,家人都是草草夹了几块就完事,看着我心里真是着急!这几天我可想开了,既然家人不爱吃肉菜,那就炒素菜吧,没想到炒好的素菜,上桌比肉菜更受接待!自从开学后,楼下的小菜市也热闹起来,一到四五点买菜的就人挤人了。

天气热的时候,感受家里都能省了许多菜钱,因为天气热,家人的胃口都不太好,尤其是吃肉,天天晚上做的荤菜,家人都是草草夹了几块就完事,看着我心里真是着急!这几天我可想开了,既然家人不爱吃肉菜,那就炒素菜吧,没想到炒好的素菜,上桌比肉菜更受接待!自从开学后,楼下的小菜市也热闹起来,一到四五点买菜的就人挤人了。为了避开岑岭期,天天下午送完孩子去学校,我就顺道去买了菜。

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提前买的菜新鲜又富厚,今天途经熟络的卖菜老板摊前,看到番茄特别新鲜,买了6个回来,3个炒蛋,3个炒茄瓜。听到这个,许多人就会以为,番茄炒茄瓜会不会太奇葩了,做出来不会是黑暗摒挡吧!其实固然不会,番茄和茄子还特别搭,番茄的酱汁煮的时候会浸润到茄子内里,吃起来特别巴适,酸甜开胃,孩子爱吃,家人也特别爱吃!今天把做法分享给大家,天气热了,不喜欢吃肉的快来试试吧!【素炒双茄】番茄3个, 茄子1根 ,沙虫 8条, 酱油10克 ,蚝油5克, 花生油 适量, 蒜末3克, 葱花少许【制作步骤】1. 番茄和茄子洗洁净后,去掉蒂部,切成滚刀块,这种切法的茄子和番茄肉质露出来较多,是我很钟爱一种刀法。2. 接着把蒜切碎备用。3. 沙虫去掉沙囊,剪成小段,要是没有沙虫的就不用放,这个实在太贵了,800块一斤,也是每年过年才舍得买一斤。

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4. 中小火热锅,不要放油,接着放入茄子翻炒,这一步是为了省油,不油炸吃得也更康健一些。5. 看到茄子开始变软后,就可以铲出来备用了。

6. 锅内下适量的花生油,小火炬沙葱段爆至金黄,放入蒜末爆香。7. 倒入茄子不停翻炒变软,加入酱油蚝油翻炒至茄子软烂。10. 加入番茄翻炒半分钟后,看到番茄变软后,加入小半碗热水,继续煮片刻,最后试一下味道,加入蒜段即可出锅。

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虽然是素炒素,可是味道真的很棒啊!加了沙虫的这道菜更是鲜优美吃,可是也有许多人看到沙虫就畏惧的,那就免了哈!家人都爱吃这菜,随手一炒,香软适口,不油腻,吃了30年也不腻!【馋猫的小贴士】科普一下沙虫:沙虫又称光裸星虫,也叫沙肠子、方格星虫等,它生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域,涨潮时钻出,退潮时潜伏在沙泥洞中,故名沙虫。沙虫尤其以广西北海钦州的最着名,以前价钱低,现在水涨船高,也叫天然味精,因为味道极其鲜美哦!爱生活的馋猫,美食博主,美食原创作者,全网百万粉丝,擅长烘焙和家常菜,天天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的,接待关注我哦!也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对馋猫最大的勉励!此图文均为爱生活的馋猫原创,未经许可盗文盗图必究!。


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